WAS IST SCHWÄBISCHER CIDER?

Regional, nachhaltig & lecker

Schwäbischer Cider ist das leckere, frische und prickelnde Getränk aus schwäbischem Streuobst. Er wird in handwerklicher Tradition von kleinen Manufakturen in Baden-Württemberg und Schwaben hergestellt. Schwäbischer Cider entsteht durch die Vergärung von aromareichen alten Apfel- und Birnensorten.


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UNSERE CIDER

So prickelnd schmeckt schwäbisch

Boller Fruchtsäfte Friedrich Apfel-Birnen-Cider Leicht herb, süß, mild im Geschmack MEHR INFOS
Rosecker Streuobst Cloudy Naturtrüb, ungefiltert MEHR INFOS
Mosterei Seiz Haintz vR Ursprünglich, prickelnd, echt. MEHR INFOS
Urs Renninger Poiré Strohgäu 2020 sec Natürliche Flaschengärung – pétillant naturel MEHR INFOS
Mayer Fruchtsaftkelterei Stuttgarter Apfel-Cider prickelnd, fruchtig, feinherb, erfrischend MEHR INFOS
Boller Fruchtsäfte Friedrich Apfel-Cider Leicht herber Apfel, mild im Geschmack MEHR INFOS
Manufaktur Jörg Geiger Schwäbischer WiesenObst Cider feinherb, prickelnd MEHR INFOS
Boller Fruchtsäfte Bizzler Birne-Apfel Prickelnd, erfrischend mit elegantem Birnen-Duft MEHR INFOS
Rosecker Streuobst Perry Naturtrüb, ungefiltert MEHR INFOS
Obstbau Gerhard Helle Tübinger Cider fruchtig, prickelnd MEHR INFOS
Gasthof-Restaurant Hirsch August Kottmann Wiesenobst-Most-Cider Feinherb, Luiken-würzig MEHR INFOS
Mosterei Seiz Herbert Kräftig, spritzig, charmant MEHR INFOS
Streuobsthof Maisch Mostfläschle – HeimatCider Spritzig, herb MEHR INFOS
Kelterei Obele / Mosterei Übele Fitz Cider Mild Angenehme Restsüße MEHR INFOS
Kelterei Obele / Mosterei Übele Fitz Cider Halbtrocken Veredelter Geschmack MEHR INFOS

SO SCHMECKT CIDER

Natürlich voller Geschmack

Schon beim Öffnen zischt Schwäbischer Cider durch die enthaltene Kohlensäure und den leichten Druck. In der Nase entfaltet er einen wahren Duft nach Apfel und Birne. Am Gaumen glänzt Schwäbischer Cider durch die prickelnde Frische, ein breites Aromenspektrum und eine ausgewogene Harmonie.


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NATURSCHUTZ & NACHHALTIGKEIT

Streuobstwiese – Schwäbische Kulturlandschaft

Bienen & Co

Unsere Streuobstwiesen zeichnen sich durch eine besonders hohe Biodiversität aus. Streuobstwiesen bieten Lebensraum für rund 5.000 Tier- und Pflanzenarten und bieten viel Nahrung für Bienen, Hummeln und viele andere Insekten.

Alte Sorten

Auf Streuobstwiesen gibt es eine riesige Sortenvielfalt. Sie konnte entstehen, weil die regionalen Unterschiede im Klima und bei der Bodenbeschaffenheit in Baden-Württemberg eine Vielfalt an Lebensräumen schaffen.



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QUALITÄTS-LABEL SCHWÄBISCHER CIDER

100 % Schwäbische Qualität

Ausgezeichneter Schwäbischer Cider steht für geprüfte Qualität und Herkunft und wird von regionalen Genusshandwerker:innen hergestellt. Er kommt zu 100 Prozent aus Direktsaft und zum größten Teil aus von heimischen Streuobstwiesen. Alle Produkte durchlaufen vor der Auszeichnung eine analytische und sensorische Prüfung.



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